Mille feuille betterave/concombre/tomate

Ingrédients :

Betteraves cuites

Concombre

Petites tomates (taille du concombre)

Olives noires

Huile d'olive

Vinaigre balsamique

Préparation :

Couper le même nombre de rondelle de betteraves, concombre et tomate.

Superposer une rondelle de betterave, une de concombre, une de tomate et finissez avec un quart d'olives.

Verser un filet d'huile et de vinaigre sur les mille-feuille.

Bon appétit !